viața la fermă

Experimentează viața la țară, în mijlocul unei ferme de capre. Avem peste 50 de capre alpine franceze care ne oferă cel mai gustos lapte posibil pe care am învățat să îl prelucrăm. Regăsiți produsele noastre din lapte de capră, dar și alte produse proprii – pâine cu maia, dulcețuri, siropuri, miere etc atât în meniul zilei cât și la vânzare.

Laptele de capra este considerat un aliment minune, fiind bogat in substante nutritive care asigura sanatatea organismului. Laptele de capra se apropie cel mai mult de compozitia laptelui matern si era considerat sacru in Egiptul Antic, fiind consumat cu regularitate de insasi Cleopatra. In plus, Hipocrate, parintele medicinei, il numea lichidul miraculos. Acest aliment minune, supranumit elixirul tineretii, face parte si astazi din compozitia multor produse cosmetice, gratie calitatilor sale antiinflamatorii.

Laptele de capra contine calciu, vitamina A, vitaminele B, vitamina D si este bogat in magneziu, zinc, fosfor si potasiu, dar este sarac in acid folic.

Alpina Franceză este o rasă europeană formată în munţii Alpi, prin încrucişarea raselor locale de capre cu rasa Saanen. Are o largă răspândire în Franţa, deţinând 70 la sută din efectivul de capre.

Caprele alpine sunt calme, prietenoase, independente. Se înțeleg fără probleme cu alte rase de capre, precum și cu alte animale domestice neagresive. Sunt active, puternice, pline de viață, rezistente. La pășunat, animalele se comportă jucăuș.

produse proprii

Producem majoritatea produselor în primul rând pentru uz intern, dar preluăm comenzi de la oaspeții cazați sau cei care urmează să se cazeze. Mai jos regăsiți produsele aflate în stoc în acest moment. Dacă urmează să faceți o vizită la Potcoava putem pregăti un pachet cu produse proprii. Singura condiție este să știm cu 24 de h înainte de check-out și veți putea prelua pachetul de la recepție la plecare.